近日，重慶市政府宣布啟動爆品計劃，旨在推動本地特色產品邁向全國市場，其中預包裝食品成為重點扶持領域。該計劃聚焦于培育10億元級規模的爆款產品，首批入選的代表性商品包括“梅見青梅酒”等優質品牌，目標是通過政策支持與市場推廣，提升產品知名度和銷售額。

重慶作為西南地區的經濟中心，擁有豐富的農產品資源和食品加工產業基礎。爆品計劃將整合生產、包裝、營銷等環節，為入選企業提供資金補貼、技術升級和市場渠道拓展服務。以梅見青梅酒為例，該產品憑借獨特的青梅風味和現代釀造工藝，已在區域內獲得良好口碑，計劃通過全國性廣告投放和電商平臺合作，加速其成為全國性爆品。

除了青梅酒，其他預包裝食品如火鍋底料、特色小吃等也將納入計劃范疇。政府預計，該舉措將帶動產業鏈升級，創造就業機會，并助力重慶食品品牌走向國際。專家分析，爆品計劃的實施有望在三年內培育多個10億元級產品，為地方經濟注入新動力。

消費者對健康、便捷的預包裝食品需求日益增長，重慶此舉正迎合市場趨勢。未來，隨著爆品計劃的深入推進，更多“重慶造”食品或將出現在千家萬戶的餐桌上，實現從本地特色到全國爆品的華麗轉身。